EL PRACTICO: RESUMEN MUNDIAL DE COCINA Y PASTELERIA 6500 RECETAS 5j143x

El hecho de aquel un trabajo esencialmente técnico así, obtener su sexta edición, explica ya de para si las calidades del incluso y su función en el modo en aquel tiene sido destinado. Los centenares de libros de la especialidad, dedicado para extender los secretos del arte culinario, ningún siempre realizar totalmente con su propósito. Ha molido los a él bueno, altri ningún, pero para quién maestros este arte, estos siempre deficiencias presentes que tienen que salvar en la práctica. EL PRÁCTICO, con sus miles de recetas -auténticos digerir de cuisine y pastelería-, el ordinance que de ellos marcas mismas , la claridad de su expuesto, dar la medida en cuánto está apreciado este libro para todos los dirigentes de cuisine, maestros de hotcl, mozos y otro personal del ramo del suministro. Sus autores han logrado para posar al alcance todos los secretos de arte como sutil. De este modo pueda asegurar que su trabajo ha logrado para imponer como fundamental para guía de la industria gastronómica. R. RABASO 4f5wr