EL BOUQUET DEL MIEDO g2i54
EL AROMA DEL CRIMEN 2c131u
EL BUQUET DEL MIEDO 245k3q
Biografía de XABIER GUTIERREZ 3d6e54
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Xabier Gutiérrez (San Sebastián, 1960) es cocinero, psicólogo y escritor. Dirige desde entonces 1990 el departamento de innovación del Restaurante Arzak en San Sebastián, además de colaborar con varios medios de comunicación, asesor en compañías del sector del suministro e impartir clases en el màster de innovación y istración de restaurantes del Centro Culinario vasco. Ha publicado doce cookbooks y cinco ensayos en estéticos culinaria. La primavera de sus trabajos ha sido premiada con premio como prestigioso como el Mundo Mejor Cookbook Premio y el Precio Nacional de Gastronomía. El aroma del delito es su primer novella. www.xabiergutierrezcocinero.com