PERÚ: GASTRONOMIA 1s3d2e
Biografía de GASTON ACURIO 405654
Disponemos tan solo de un libro de GASTON ACURIO disponible para descarga gratuita. 4ks35
Gastón Acurio (Lima, 1967) es cocinero, escritor, cabo de compañía y uno de los promotores más importantes de la gastronomía peruana. El año 1994 ha abierto su primera Astrid de restaurar&Gastón en Lima (aquello el año 2015 ha obtenido el número 14 en la lista de los 50 restaurantes mejores en el mundo del rànquing 50 Más, y el número 3 en la lista de los 50 restaurantes mejores de Latinoamérica). Actualmente, Acurio dirige 45 establecimientos el año 11 países, entre ellos dos locales en Madrid (Astrid&Gastón y Así) y uno en Barcelona (Así).El año 2005 ha sido Dirigente nombrado de compañía del Año para la Economía de América de la revista (la revista de asuntos más importantes de Latinoamérica) y Embajador apodado de Bueno para Unicef. En febrero de 2016 tiene también el premio en emprender él del Año para el Foro Internacional de Entrepreneurs celebrado en el Centro Culinario vasco.